Kıyma makinesinde performans düşüşü genelde bir anda olmaz, yavaş yavaş gelir. Bir gün makinenin eskisi kadar hızlı çekmediğini fark edersiniz, birkaç hafta sonra et kıyılmak yerine ezilmeye başlar.
Kesmiyor mu, çekmiyor mu
Bu ayrım önemlidir. Makine eti hazneden alıp helezona çekemiyorsa sorun besleme ve güç tarafındadır. Eti çekiyor ama çıkışta ezik, macun kıvamında bir şey veriyorsa sorun kesici takımdadır.
İkinci durum çok daha sık görülür ve genelde bıçak ile ayna arasındaki temasın bozulmasından kaynaklanır.
Sık karşılaşılan sebepler
- Bıçağın körelmesiKesici kenar köreldiğinde et kesilmez, aynanın deliklerinden zorla itilir. Çıkan ürün ezik görünür.
- Aynanın aşınmasıAyna yüzeyi düzlüğünü kaybettiğinde bıçakla tam temas kalmaz; bıçak yeni olsa bile sonuç değişmez.
- Sıkma somununun yanlış ayarlanmasıFazla gevşek bırakmak kesmeyi bozar, fazla sıkmak motoru zorlar ve ısıtır.
- Bıçağın ters takılmasıTemizlik sonrası en sık yapılan hatadır. Makine çalışır ama kesmez.
- Kayışın gevşemesi veya aşınmasıMotor döner, helezon yeterli gücü alamaz. Yük altında ses değişir.
- Redüktör yağının azalması veya dişli aşınmasıZorlanmaya ses ve titreşim eşlik ediyorsa bu grup akla gelir.
Ne kadar acil
Makine zorlanarak çalıştığında motor ısınır ve sarım zarar görebilir. Zorlanmayı fark ettiğiniz gün kullanmayı azaltın.
Makineden yanık kokusu geliyorsa hemen durdurun ve fişten çekin.
Önemli: Buradaki bilgiler genel bilgilendirme amaçlıdır. Hiçbir arıza uzaktan kesin olarak belirlenemez; kesin teşhis yerinde inceleme ve ölçümle konur. Cihazın kapağını açmayın, elektrik aksamına, soğutucu gaz hattına veya bıçak grubuna müdahale etmeyin.
Servisi ararken elinizde ne olsun
Şu üç bilgi işi belirgin şekilde hızlandırır: cihazın marka, model ve seri numarası etiketinin fotoğrafı, varsa ekrandaki hata kodu ve sorunun ne zaman başladığı. Bunlar elinizdeyse çoğu zaman gerekli parçayı yanımızda getirebiliriz.
Cihazınızda ne olduğuna dair fikir almak isterseniz ana sayfadaki arıza teşhis bölümünden cihazı ve belirtiyi seçerek sık karşılaşılan durumlara bakabilirsiniz.